Куриные шашлычки на шпажках

1. Этап

Приготовление шашлыка из курицы начинаем с маринования мяса. Для этого готовим маринад: помытые помидоры черри и зеленый лук измельчаем. Добавляем сюда же черный молотый перец и сладкую паприку, соевый соус "Kikkoman".

2. Этап

Взбиваем яйца и перемешиваем с остальными ингредиентами маринада.

3. Этап

Засыпаем струйкой муку и перемешиваем маринад до однородного состояния.

4. Этап

Куриное филе разрезать на кусочки. Бамбуковые шпажки замочить в воде на 30 минут, чтобы они не сгорели при готовке.

5. Этап

Выкладываем в маринад нарезанные кусочки куриного филе, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой. Мясо должно мариноваться 4 часа.

6. Этап

Высыпаем семена кунжута на тарелку и обваливаем в них маринованные кусочки куриного филе.

7. Этап

Нанизываем куриные кусочки мяса на шпажки и посыпаем оставшимся кунжутом. Глубокий противень застелить фольгой, установить в него решётку и выложить на нее куриные шашлычки.

8. Этап

Жарить шашлычки в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

9. Этап

Подать куриный шашлык с салатом из свежих овощей и зеленью. Приятного аппетита!