Ингредиенты для - Торт Снежная Королева

1. Яйцо куриное 6 шт
2. Сода 2 ст. л.
3. Маргарин 160 г
4. Мед 6 ст. л.
5. Сахар 3 стак.
6. Мука пшеничная 1 кг
7. Молоко 1.5 л
8. Масло сливочное 350 г
9. Сливки 2 пакет.
10. Мастика 80 г

Как вкусно приготовить - Торт Снежная Королева

1 . Этап

Растопить на медленном огне маргарин, мед и сахар.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Растопить на медленном огне маргарин, мед и сахар.

2 . Этап

Яйца взбить с содой (без миксера и фанатизма)

1. Этап. Торт Снежная Королева: Яйца взбить с содой (без миксера и фанатизма)

3 . Этап

Как только смесь, стоящая на плите, начнет пузыриться (закипать), влить в нее тонкой струйкой яйца, перемешанные с содой. Масса мгновенно увеличивается в 2-3 раза от первоначального объема.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Как только смесь, стоящая на плите, начнет пузыриться (закипать), влить в нее тонкой струйкой яйца, перемешанные с содой. Масса мгновенно увеличивается в 2-3 раза от первоначального объема.

4 . Этап

Убрать чашку с огня и всыпать половину нормы муки, перемешать. Выложить получившееся тесто на стол и, добавляя небольшими порциями муку, замесить мягкое тесто. Количество муки дано приблизительно.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Убрать чашку с огня и всыпать половину нормы муки, перемешать. Выложить получившееся тесто на стол и, добавляя небольшими порциями муку, замесить мягкое тесто. Количество муки дано приблизительно.

5 . Этап

Оставить тесто отдыхать на 20 мин. В это время сварить крем. 0.5 л холодного молока смешать с 1 ст. муки и вылить в 1 л кипящего молока. Охладить, добавить 1 ст. сахара и мягкое масло, взбить, убрать на холод. От теста отщипывать небольшие кусочки, как можно тоньше раскатывать и выпекать в духовке до золотистого цвета на противне, посыпанном мукою. Коржи обрезать по тарелочке, пока они горячие.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Оставить тесто отдыхать на 20 мин. В это время сварить крем. 0.5 л холодного молока смешать с 1 ст. муки и вылить в 1 л кипящего молока. Охладить, добавить 1 ст. сахара и мягкое масло, взбить, убрать на холод. От теста отщипывать небольшие кусочки, как можно тоньше раскатывать и выпекать в духовке до золотистого цвета на противне, посыпанном мукою. Коржи обрезать по тарелочке, пока они горячие.

6 . Этап

Из данного количества теста у меня получилось 20 коржей диаметром 22 см, 5 коржей по 18 см, 5 коржей по 15 см. Коржи переслоить кремом и убрать торт в холодильник на ночь - для пропитки. Торт получается высокий и на фото видно, что я воткнула две палочки для барбекю в торт для перестраховки, чтобы он не "поплыл".

1. Этап. Торт Снежная Королева: Из данного количества теста у меня получилось 20 коржей диаметром 22 см, 5 коржей по 18 см, 5 коржей по 15 см. Коржи переслоить кремом и убрать торт в холодильник на ночь - для пропитки. Торт получается высокий и на фото видно, что я воткнула две палочки для барбекю в торт для перестраховки, чтобы он не

7 . Этап

Обернуть нашу королеву пищевой пленкой и сделать ей верх платья из мастики. У меня белая покупная мастика, т к при приготовлении мастики в домашних условиях трудно добиться идеально белого цвета.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Обернуть нашу королеву пищевой пленкой и сделать ей верх платья из мастики. У меня белая покупная мастика, т к при приготовлении мастики в домашних условиях трудно добиться идеально белого цвета.

8 . Этап

Оставшуюся мастику подкрасить голубой пищевой краской.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Оставшуюся мастику подкрасить голубой пищевой краской.

9 . Этап

Раскатать и специальной вырубкой (купила еще летом, наконец-то пригодились) вырезать снежинки.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Раскатать и специальной вырубкой (купила еще летом, наконец-то пригодились) вырезать снежинки.

10 . Этап

Достать торт из холодильника. Аккуратно округлить верхнюю часть торта ножом. В самом верхнем корже по центру сделать надрезы ножом по ширине бедер куклы. Чайной ложечкой потихонечку убрать немного тортика (в глубину приблизительно 5 см). Вертикально поставить нож в образовавшееся отверстие и проткнуть торт до донышка, провернуть нож (это мы освободили место для ног куклы). Установить куклу.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Достать торт из холодильника. Аккуратно округлить верхнюю часть торта ножом. В самом верхнем корже по центру сделать надрезы ножом по ширине бедер куклы. Чайной ложечкой потихонечку убрать немного тортика (в глубину приблизительно 5 см). Вертикально поставить нож в образовавшееся отверстие и проткнуть торт до донышка, провернуть нож (это мы освободили место для ног куклы). Установить куклу.

11 . Этап

Украсить торт взбитыми сливками и снежинками.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Украсить торт взбитыми сливками и снежинками.

12 . Этап

Так это выглядит в разрезе.

1. Этап. Торт Снежная Королева: Так это выглядит в разрезе.

13 . Этап

Приятного чаепития!!!

1. Этап. Торт Снежная Королева: Приятного чаепития!!!
Торт Снежная Королева
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Пирожное «Золотой трюфель»
Пирожное «Золотой трюфель»
Просеять смесь муки, крахмала и разрыхлителя. Приготов...
Бархатные блинчики с дырочками
Бархатные блинчики с дырочками
В яйца добавляем сахар, соль, растительное масло. Хоро...
Торт Банана
Торт Банана
Смешать творог и творожную массу, добавить ванильный с...
Шоколадно-творожный яблочный пирог
Шоколадно-творожный яблочный пирог
Для творожной начинки блендером смешать до однородност...
Турецкие пончики Дамский пупок
Турецкие пончики Дамский пупок
Приготовить сироп: в ковшик налить воду (100 мл), выжа...
Творожная запеканка Аливенч
Творожная запеканка Аливенч
Ставим варить кукурузную крупку: для этого воду с моло...
Кетчуп Как Хаинс
Кетчуп Как Хаинс
Подготавливаем, моем, чистим, режем помидорки, яблоки...
Мега-шоколадные кексы
Мега-шоколадные кексы
Делаем тесто. Я для теста использую бифидок. Добавляем...
Рулет куриный
Рулет куриный
Основные продукты, которые нам понадобятся: курица, со...
Булочки из творожного теста
Булочки из творожного теста
В посуду выложить творог, сахар (ТМ Мистраль тростнико...
Мясные конвертики в сырно-ореховой панировке
Мясные конвертики в сырно-ореховой панировке
Это основные ингредиенты. Мясо, у меня молодая говядин...
Гуляш из индейки с овощами
Гуляш из индейки с овощами
Филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите, добавьте...