Name: Рис с жареным манго и куриной грудкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 300 гр.; Рис - 1 ст.; Манго - 1 шт.; Гранат - 1 шт.; Карри - 1 ст. л.; Йогурт - 125 гр.; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 25 гр.; Виноград - 1 горсти

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис с жареным манго и куриной грудкой

1. Куриное филе - 300 гр.

2. Рис - 1 ст.

3. Манго - 1 шт.

4. Гранат - 1 шт.

5. Карри - 1 ст. л.

6. Йогурт - 125 гр.

7. Соль - по вкусу

8. Масло сливочное - 25 гр.

9. Виноград - 1 горсти

Как вкусно приготовить - Рис с жареным манго и куриной грудкой

1. Этап

Рис отварить до готовности. Куриную грудку помыть и обсушить. Смешать йогурт с карри, при желании добавить соль.

2. Этап

Поместить куриную грудку в контейнер, добавить йогурт с карри и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут. Почистить гранат.

1. Этап. Рис с жареным манго и куриной грудкой: Поместить куриную грудку в контейнер, добавить йогурт с карри и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут. Почистить гранат.

3. Этап

Манго почистить как картофель, срезав кожуру, и нарезать брусочками. Растопить на сковороде немного сливочного масла и обжарить манго с обеих сторон до румянца. Выложить в случае необходимости готовое манго на салфетку для удаления лишнего жира.

1. Этап. Рис с жареным манго и куриной грудкой: Манго почистить как картофель, срезав кожуру, и нарезать брусочками. Растопить на сковороде немного сливочного масла и обжарить манго с обеих сторон до румянца. Выложить в случае необходимости готовое манго на салфетку для удаления лишнего жира.

4. Этап

Готовый рис плотно утрамбовать в небольшой ёмкости, перевернуть на тарелку, перед подачей снять ёмкость.

1. Этап. Рис с жареным манго и куриной грудкой: Готовый рис плотно утрамбовать в небольшой ёмкости, перевернуть на тарелку, перед подачей снять ёмкость.

5. Этап

Разогреть на сковороде масло, выложить грудки вместе с соусом. Обжарить с обеих сторон до румянца. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 10 минут. Проткнуть вилкой, проверить на готовность, должен выделяться прозрачный сок.

6. Этап

Нарезать готовую грудку на кусочки. Выложить всё на тарелку и подавать. Очень неплохо полить рис соусом от грудок. Приятного аппетита!