Котлеты Ала-тоо

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте мягкое масло с рубленной зеленью. Скатайте пять шариков и уберите в морозилку на один час.

3 . Этап

В фарш добавьте тертые лук и чеснок. Посолите и поперчите.

4 . Этап

Разрежьте вареные яйца пополам и удалите желток. Вложите шарик масла в первую половину белка и закройте второй.

5 . Этап

Разделите фарш на пять частей. Сделайте лепешку и положите на нее яйцо. Сформируйте котлету.

6 . Этап

Смешайте яйцо и сливки. Окуните в массу котлету.

7 . Этап

Обваляйте в сухарях.

8 . Этап

Разогрейте масло и обжарьте котлеты со всех сторон до золотистой корочки.

9 . Этап

Переложите в смазанную маслом форму и готовьте в горячей духовке при 200 градусах в течение 15 минут.

10 . Этап

Выньте и сразу подавайте.

11 . Этап

Приятного аппетита!