Котлеты Ала-тоо

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Смешайте мягкое масло с рубленной зеленью. Скатайте пять шариков и уберите в морозилку на один час.

3. Этап

В фарш добавьте тертые лук и чеснок. Посолите и поперчите.

4. Этап

Разрежьте вареные яйца пополам и удалите желток. Вложите шарик масла в первую половину белка и закройте второй.

5. Этап

Разделите фарш на пять частей. Сделайте лепешку и положите на нее яйцо. Сформируйте котлету.

6. Этап

Смешайте яйцо и сливки. Окуните в массу котлету.

7. Этап

Обваляйте в сухарях.

8. Этап

Разогрейте масло и обжарьте котлеты со всех сторон до золотистой корочки.

9. Этап

Переложите в смазанную маслом форму и готовьте в горячей духовке при 200 градусах в течение 15 минут.

10. Этап

Выньте и сразу подавайте.

11. Этап

Приятного аппетита!