Name: Овощной тортик-закуска с кабачками
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 4 штуки; Морковь - 1 штука; Картофель - 4 штуки; Маринованные огурцы - 3 штуки; Помидор - 1 штука; Чеснок - 6 зубчиков; Зелень - 1 пучок; Соль - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощной тортик-закуска с кабачками

1. Кабачок - 4 штуки

2. Морковь - 1 штука

3. Картофель - 4 штуки

4. Маринованные огурцы - 3 штуки

5. Помидор - 1 штука

6. Чеснок - 6 зубчиков

7. Зелень - 1 пучок

8. Соль - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощной тортик-закуска с кабачками

1. Этап

1. Нарежьте кабачок кольцами и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла.

2. Этап

2. Натрите на крупной терке морковь, обжарьте ее, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок. Посолите и перемешайте с мелко нарезанной зеленью.

1. Этап. Овощной тортик-закуска с кабачками: 2. Натрите на крупной терке морковь, обжарьте ее, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок. Посолите и перемешайте с мелко нарезанной зеленью.

3. Этап

3. Застелите пищевой пленкой дно миски, в которой будете формировать торт. Выложите сначала половину моркови, хорошо прижмите ее. Затем выложите слой обжаренных кабачков, поднимаясь вверх по стенкам миски.

1. Этап. Овощной тортик-закуска с кабачками: 3. Застелите пищевой пленкой дно миски, в которой будете формировать торт. Выложите сначала половину моркови, хорошо прижмите ее. Затем выложите слой обжаренных кабачков, поднимаясь вверх по стенкам миски.

4. Этап

4. Выложите оставшуюся половину моркови и хорошо прижмите. Смажьте майонезом или сметаной. Отварите и остудите картофель, нарежьте его мелкими кубиками и выложите на морковный слой, подсыпая к нему чеснок. Хорошо прижмите. Смажьте все майонезом или сметаной и выложите нарезанные кружочками огурцы.

1. Этап. Овощной тортик-закуска с кабачками: 4. Выложите оставшуюся половину моркови и хорошо прижмите. Смажьте майонезом или сметаной. Отварите и остудите картофель, нарежьте его мелкими кубиками и выложите на морковный слой, подсыпая к нему чеснок. Хорошо прижмите. Смажьте все майонезом или сметаной и выложите нарезанные кружочками огурцы.

5. Этап

5. Снова смажьте все майонезом или сметаной и выложите последний слой из кабачков. Заверните торт в пищевую пленку и плотно прижмите, чтобы торт не разваливался. Отправьте в холодильник на несколько часов, после чего аккуратно разверните и выложите его на блюдо. Украсьте торт помидорами и зеленью. Приятного аппетита!