Ингредиенты для - Пирог с картофельной начинкой
Как вкусно приготовить - Пирог с картофельной начинкой
1 . Этап
Начнем с приготовления теста. Растапливаем сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Смешиваем масло со сметаной, яйцом, солью и разрыхлителем.
2 . Этап
Просеиваем муку и постепенно добавляем ее в тесто. Вымешиваем его до тех пор, пока оно не станет эластичным. В ходе приготовления добавляем в тесто воды столько, сколько возьмет тесто. Тесто убираем в миску в теплое место для того, чтобы оно подошло и увеличилось в размере.
3 . Этап
Для приготовления начинки нарезаем ветчину, лук, огурец натираем на терке и отжимаем. Смешиваем все с картофельным пюре до однородности, добавляем специи и зелень.
4 . Этап
Тесто делим на две части. Раскатываем круг, выкладываем начинку и накрываем сверху вторым пластом теста. Защипываем края.
5 . Этап
Духовку разогреваем до 190 градусов. Пирог перекладываем на противень, прокалываем поверхность и смазываем ее яйцом. Готовим до тех пор, пока пирог не станет румяным.
6 . Этап
Приятного аппетита!