Name: Пляцок Нежность
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Творог - 250 г; Кокосовая стружка - 30 г; Желток яичный - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Сметана - 150 г; Сахар - 250 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 3,5 ст. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Молоко - 5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пляцок Нежность

Для творожно-кокосовых шариков

1. Творог 250 г

2. Кокосовая стружка 30 г

3. Желток яичный 1 шт

4. Сахар 1 ст. л.

Для теста

1. Масло сливочное 100 г

2. Сметана 150 г

3. Сахар 250 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Мука пшеничная 3 ст. л.

6. Разрыхлитель теста 3,5 ст. л.

7. Какао-порошок 3 ст. л.

8. Молоко 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пляцок Нежность

1. Этап

Сначала приготовим творожно-кокосовые шарики. Для этого нужно перетереть творог с кокосовой стружкой, желтком и сахаром. Затем скатываем из нее шарики диаметром 4-2 сантиметра. И поставить в морозилку на 30 минут.

2. Этап

В это время приготовим тесто. Для этого нужно в миске смешать размягченное сливочное масло со сметаной. Затем добавить яйца и сахар, все тщательно перемешать, добавить молоко. И в конце добавляем муку с разрыхлителем. Тесто перемешиваем и разливаем на 2 равные части по двум мискам. В одну миску добавляем какао, перемешиваем еще раз.

1. Этап. Пляцок Нежность: В это время приготовим тесто. Для этого нужно в миске смешать размягченное сливочное масло со сметаной. Затем добавить яйца и сахар, все тщательно перемешать, добавить молоко. И в конце добавляем муку с разрыхлителем. Тесто перемешиваем и разливаем на 2 равные части по двум мискам. В одну миску добавляем какао, перемешиваем еще раз.

3. Этап

Теперь выливаем белое тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и поверх выливаем слой из коричневого теста. И поверх этого теста выкладываем творожно-кокосовые шарики так, чтобы половина скрылась в тесте. Выпекать 40-45 минут при температуре 200℃.