Ингредиенты для - Английский рисовый пудинг с вишней
Как вкусно приготовить - Английский рисовый пудинг с вишней
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Рис промойте в воде несколько раз, пока она не станет прозрачной.
3. Этап
Всыпьте в ковш с антипригарным дном или казан. Добавьте щепотку соли и сахар.
4. Этап
Влейте теплую воду и молоко любой жирности. Поместите емкость на плиту и отварите рис после закипания на умеренном нагреве примерно 15 минут. Воду добавлять обязательно, так как только в молоке крупа не разварится, ядро ее останется плотным внутри.
5. Этап
Когда рис будет готов, влейте в него алкоголь и перемешайте. Затем консервированную или замороженную вишню очистите от косточек и добавьте в емкость. Перемешайте и поместите в холодильник, оставляя на 1 час для пропитывания.
6. Этап
Сливки взбейте в крем примерно 2-3 минуты, но не более, чтобы не взбить из них масло!
7. Этап
Выложите взбитые сливки в охлажденное блюдо и перемешайте.
8. Этап
Выложите рисовый пудинг в порционные креманки или пиалы и подайте к столу охлажденным.
