Name: Блинчики с курицей
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 800 грамм; Лук репчатый - 1-2 штук; Молоко - 500 миллилитров; Яйца - 3 штуки; Сахар - 1,5 чайных ложки; Соль - 1,5 чайных ложки; Морковь - 1 штука; Стебель сельдерея - 1 штука; Мука - 250 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Перец черный молотый - 2 щепотки

Ингредиенты для - Блинчики с курицей

1. Грудка куриная 800 грамм

2. Лук репчатый 1-2 штук

3. Молоко 500 миллилитров

4. Яйца 3 штуки

5. Сахар 1,5 чайных ложки

6. Соль 1,5 чайных ложки

7. Морковь 1 штука

8. Стебель сельдерея 1 штука

9. Мука 250 грамм

10. Масло растительное 3 ст. ложки

11. Перец черный молотый 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Блинчики с курицей

1 . Этап

Заливаем куриные грудки холодной водой, добавляем в кастрюлю очищенную морковь и стебель сельдерея. Солим и варим минут 15 после закипания.

2 . Этап

Готовим тесто для блинчиков. В молоке размешиваем яйца, соль и сахар. Досыпаем муку и тщательно венчиком размешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков. Затем доливаем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

1. Этап. Блинчики с курицей: Готовим тесто для блинчиков. В молоке размешиваем яйца, соль и сахар. Досыпаем муку и тщательно венчиком размешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков. Затем доливаем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

3 . Этап

На хорошо разогретой сковороде жарим тонкие блинчики. Хорошо поджариваем одну сторону блинчика, вторую можно прижарить лишь слегка.

1. Этап. Блинчики с курицей: На хорошо разогретой сковороде жарим тонкие блинчики. Хорошо поджариваем одну сторону блинчика, вторую можно прижарить лишь слегка.

4 . Этап

Чистим лук, шинкуем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

5 . Этап

Сваренное куриное мясо перекручиваем через мясорубку и добавляем к подготовленному луку. По вкусу добавляем соль и молотый перец. Начинка получится слегка суховатой, поэтому добавляем к ней куриный бульон.