Говяжьи ребра с картофелем в казане

1. Этап

Маринуем наши ребра. Добавляем соль, тимьян, паприку, базилик, зиру, смесь перцев, хорошо все перемешиваем и оставляем минут на 20

2. Этап

В картошку добавляем оставшуюся соль и зиру, все хорошо перемешиваем

3. Этап

Наливаем пол литра растительное масло в казан и хорошо раскаляем его

4. Этап

Как масло раскалилось, начинаем обжаривать картошку, до золотистости

5. Этап

После наши ребра так же обжариваем до золотистости

6. Этап

Нарезаем лук полукольцами

7. Этап

Выкладываем в этот же казан с маслом, картошку и сверху выкладываем наши ребра, после все это посыпаем нарезанным луком и заливаем 150 грамм воду. Посыпаем перцем (каждому по вкусу)

8. Этап

Закрываем крышкой и оставляем минимум на 50 минут на медленном огне

9. Этап

Всем приятного аппетита!!!