Грибной салат с креветками и рисом

1. Этап

Обжарьте измельчённый лук в масле до мягкости.

2. Этап

В сковороду добавьте промытые и нарезанные кубиками шампиньоны. Жарьте ингредиенты вместе, пока не испарится жидкость. Всё посолите и поперчите.

3. Этап

Креветки отварите до готовности. Затем очистите их и нарежьте, если они большие.

4. Этап

Переложите креветки в салатницу. Добавьте к ним перец, нарезанный кубиками.

5. Этап

Добавьте в салат заранее отваренный рис и зажарку.

6. Этап

Всыпьте мелко нашинкованный укроп.

7. Этап

Влейте в салат сок одного лимона. Добавьте соль и перец. Всё перемешайте.

8. Этап

Сделайте заправку. Смешайте майонез, кетчуп, чёрный молотый перец и соевый соус.

9. Этап

В салат добавьте заправку. Тщательно перемешайте.

10. Этап

Оставьте блюдо на 1 час в холодильнике. После пробуйте. Приятного аппетита!