Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вяленая грудка индоутки
Как вкусно приготовить - Вяленая грудка индоутки
1. Этап
Грудку промыть, обсушить салфеткой, надрезать кожу, натереть коньяком и солью, равномерно посыпать специями. Уложить в контейнер и убрать в холодильник на 5-7 дней.
2. Этап
Затем, не промывая и не убирая специй, обсушить салфеткой и завернув в тканевую салфетку убрать в холодильник.
3. Этап
Проверять 1 раз в сутки. Если салфетка влажная, поменять на сухую, если сухая, то больше не трогать 10-12 дней.
4. Этап
Затем достаем наш узелочек и получаем вот такую вкуснятину)))
5. Этап
Поверьте, это очень вкусно))) Маловато только)))
6. Этап
Приятного аппетита!!!
