Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печень под сметанным соусом
Как вкусно приготовить - Печень под сметанным соусом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Печень зачистите от пленок и желчных путей, можете предварительно вымочить её в воде или в молоке. Лук очистите от шелухи и хорошо помойте.
2. Этап
Луковицу нарежьте полукольцами.
3. Этап
Печень порежьте ломтиками, толщиной примерно в сантиметр.
4. Этап
На сковороду с разогретым растительным маслом выложите печень, обжарвайте её несколько минут до образования румяной корочки. Не жарьте слишком долго, потому что печень станет жесткой. Затем добавьте лук и немного протушите, чтобы он стал мягким и прозрачным.
5. Этап
Залейте все содержимое сковороды сметаной, посолите и тушите на слабом огне под крышкой до готовности, примерно 25 минут.
6. Этап
Печень под сметанным соусом готова! Приятного аппетита!
