Суп с блинными роллами

1 . Этап

Отщипываем от говяжьего фарша маленькие кусочки и катаем фрикадельки размером с фундук. Также можно взять замороженные заготовки.

2 . Этап

Морковку нарезать тонкими кружочками.

3 . Этап

В кипящую воду отправляем фрикадельки и морковь, добавим любые приправы, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

4 . Этап

Пока варится бульон, готовим тесто для блинчиков. В муку вбить пару яиц.

5 . Этап

Приправить сухими петрушкой, базиликом, укропом.

6 . Этап

Влить немного молока.

7 . Этап

Вместо соли можно использовать соевый соус Киккоман. Взбить венчиком.

8 . Этап

Разогреваем сковороду с маслом и наливаем тонко тесто.

9 . Этап

Жарим с двух сторон по минуте.

10 . Этап

Переносим на тарелку.

11 . Этап

И тут же сворачиваем в трубочку.

12 . Этап

И так жарим 4 блинчика.

13 . Этап

Если готовите заранее, то перед подачей их нужно разогреть и нарезать на мелкие роллы.

14 . Этап

Подача. Налить в тарелку порцию бульона с фрикадельками.

15 . Этап

И прямо в бульон накладываем блинные роллы.

16 . Этап

И так в каждую тарелку-порцию нарезаем один блинчик! Он пропитывается бульоном мгновенно и всё вместе очень вкусно!

17 . Этап

Приятного аппетита!!!