Ингредиенты для - Ризотто с красным вином
Как вкусно приготовить - Ризотто с красным вином
1 . Этап
На сковороде в небольшом количестве масла обжарить мелконарезанный лук до легкой золотистости.
2 . Этап
Всыпать рис, помешивая, жарить несколько секунд, пока он не станет прозрачным.
3 . Этап
Влить немного бульона и вина (жидкость должна быть на уровне риса), при постоянном помешивании выпарить всю жидкость и опять добавить немного вина и бульона, и так до готовности риса. У меня получилось 5-6 заходов.
4 . Этап
Готовый рис снять с огня, добавить 1 ч. л. сметаны, соль (если бульон несоленый), перец, перемешать.
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
3
Телятина в рукаве
Разогрейте духовку до 180 градусов. Порей и сельдерей...
Суп-пюре из свеклы и тыквы
Основа вкусного супа - это хороший бульон. Не важно ку...
Закуска блинная Золотая рыбка
Для блинов смешать яйца, сахар, соль, муку и половину...
Армянский свадебный суп
Мясо сварить с добавлением кореньев, лука и моркови, н...
Салат от Ольги
1. Филе варим, режем кубиками, выкладываем, смазываем...
Тыквенные кексы с узором
В миску просеить муку, добавить корицу, мускатный орех...
Заварные колечки с рыбным паштетом
Приготовим заварное тесто. В кастрюлю выливаем воду и...
Нежная говядина в ароматном соусе
Лук нарезать полукольцами. Добавить сахар и замаринова...
Свиные рулетики с сырной начинкой
Отбить тонкие кусочки свинины без жира. Посыпать припр...
Гороховые блины с луковым конфитюром
Приготовим тесто. Берем горох и приготовим согласно ин...
Творожная пасха домашняя
Желтки растереть с сахаром. Добавить масло, нарезанное...
Ребрышки с картофельным салатом
Ребрышки промойте. В блендер сложите листья тимьяна, б...