Name: Нежная говядина в скороварке
Yield: 0
Ingredients: Говядина - 1 кг.; Лук репчатый - 12 шт.; Чеснок - 7 зубка; Розмарин - по вкусу; Перец черный - 6 шт.; Перец чили - 3 шт.; Можжевельник ягоды - 5 шт.; Лавровый лист - 3 шт.; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Нежная говядина в скороварке

1. Говядина 1 кг.

2. Лук репчатый 12 шт.

3. Чеснок 7 зубка

4. Розмарин по вкусу

5. Перец черный 6 шт.

6. Перец чили 3 шт.

7. Можжевельник ягоды 5 шт.

8. Лавровый лист 3 шт.

9. Соль по вкусу

10. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Нежная говядина в скороварке

1 . Этап

Говядину помыть и нарезать крупными кусками. Мясо лучше брать нежирное.

2 . Этап

Сковороду смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Обжарить говядину пару минут на большом огне, с обеих сторон.

1. Этап. Нежная говядина в скороварке: Сковороду смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Обжарить говядину пару минут на большом огне, с обеих сторон.

3 . Этап

Почистить репчатый лук и чеснок, помыть и обжарить на смазанной маслом сковороде.

4 . Этап

В скороварку переложить мясо, сверху жареный лук и чеснок, веточку розмарина, лавровый лист, перцы, ягоду можжевельника, соль. Приправу можно заменять на ту, что вам больше нравится, только смотреть сочетание.

1. Этап. Нежная говядина в скороварке: В скороварку переложить мясо, сверху жареный лук и чеснок, веточку розмарина, лавровый лист, перцы, ягоду можжевельника, соль. Приправу можно заменять на ту, что вам больше нравится, только смотреть сочетание.

5 . Этап

Залить говядину водой так, чтобы только покрывало мясо. Накрыть скороварку крышкой и поставить на большой огонь, до закипания. После того, как закипело (будет характерное шипение), убавить огонь и варить на среднем огне около 35 минут. Если скороварка оснащена дополнительным датчиком давления, то установите показатель на 5 кг. Получается мягкая и вкусная говядина.