Name: Релиш из помидоров и яблок
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Помидор - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 200 г; Уксус - 200 мл; Соус - 1 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Релиш из помидоров и яблок

1. Яблоко - 2 шт

2. Помидор - 1 кг

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Масло растительное - 2 ст. л.

5. Сахар - 200 г

6. Уксус - 200 мл

7. Соус - 1 ст. л.

8. Томатная паста - 2 ст. л.

9. Соль - 1 ст. л.

10. Паприка сладкая - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Релиш из помидоров и яблок

1. Этап

Подготавливаем продукты для соуса. Помидоры моем, делаем крестообразные надрезы со стороны плодоножки, заливаем кипятком на 1 минуту, воду сливаем, заливаем холодной водой, после этого кожица легко снимается.

2. Этап

Нарезаем помидоры произвольно кубиками.

3. Этап

Лук чистим, у яблок удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.

4. Этап

Мультиварку включаем на режим "Тушение", задаём время - 1 час.

1. Этап. Релиш из помидоров и яблок: Мультиварку включаем на режим

5. Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём нарезанный лук и припускаем до прозрачности пару минут.

1. Этап. Релиш из помидоров и яблок: В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём нарезанный лук и припускаем до прозрачности пару минут.

6. Этап

Кладём в чашу яблоки и помидоры, перемешиваем лопаткой.

7. Этап

Кладём соль, сахар, сладкую паприку, томатную пасту, наливаем вустерский соус, яблочный уксус.

8. Этап

Всё перемешиваем, закрываем крышку и тушим до указанного времени до готовности. Использовать мультиварку тем удобно, что нет необходимости помешивать соус, все продукты заложил и, как говорится, - забыл. Соус не пригорит и не сбежит.

1. Этап. Релиш из помидоров и яблок: Всё перемешиваем, закрываем крышку и тушим до указанного времени до готовности. Использовать мультиварку тем удобно, что нет необходимости помешивать соус, все продукты заложил и, как говорится, - забыл. Соус не пригорит и не сбежит.

9. Этап

Разливаем полученный соус по стерилизованным банкам или бутылкам. Закрываем стерилизованными крышками. Банки тепло укутываем и оставляем так до остывания. Из указанного количества получился 1 л готового соуса. Можно использовать и сразу остывшим, очень вкусен соус с мясом, рыбой. Мне нравится просто с чёрным хлебом. Приятного аппетита!