Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо по-абхазски с овощами
Как вкусно приготовить - Мясо по-абхазски с овощами
1. Этап
Мясо порезать кусочками добавить соль и кавказские специи (в любом магазине или на рынке продают). Уложить в разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
2. Этап
Добавить к мясу порезанный лук. Обжарить до аппетитного золотистого оттенка. Чтобы придать жареному луку особенный аромат, можно добавить в сковороду маленький кусочек сливочного масла.
3. Этап
Перец нарезать соломкой, морковь натереть на терке. Добавить овощи в сковороду, перемешать с мясом и тушить на среднем огне.
4. Этап
Помидоры разрезать пополам. Добавить чеснок и закрыть крышкой-готовить до готовности мяса.
5. Этап
Снять блюдо с огня и подавать к столу прямо в сковороде.
