Ингредиенты для - Борщ от Мухяка
Как вкусно приготовить - Борщ от Мухяка
1. Этап
. Отвариваем мясо, а тем временем чистим картошку для борща.
2. Этап
Шинкуем капусту и добавляем к картошке.
3. Этап
Далее нам нужно натереть на крупной тёрке морковку и нарезать лук.
4. Этап
Чистим помидоры от кожуры, чистим перец и нарезам кубиками.
5. Этап
Натираем на крупной тёрке свеклу.
6. Этап
Ставим сковороду, наливаем подсолнечное масло, добавляем лук, морковку и болгарский перец. Очень важно: вместо муки мы добавляем столовую ложку крахмала, благодаря чему мы получим идеальную консистенцию и хороший навар. Крахмал поможет более ярко раскрыть вкусы всех ингредиентов.
7. Этап
Добавляем в нашу зажарку томатную пасту, помидоры, воду, после того, как всё немного протушиться, добавляем свеклу.
8. Этап
Смешиваем нашу красивую зажарку с бульоном, солим, перчим и добавляем паприку. Наш вкусный борщ готов. Можно подавать со сметаной или майонезом.
