Карамельно-шоколадный пирог с маршмеллоу

1. Этап

Наши продукты

2. Этап

Конфеты разрезать пополам

3. Этап

Шоколад порубить и аккуратно растопить на водяной бане. Остудить.

4. Этап

Мягкое сливочное масло ( маргарин), соль, сахар и ванильный сахар взбить до бело-кремового состояния.

5. Этап

Ввести по одному три яйца, всё время взбивая.

6. Этап

Добавить растопленный шоколад, перемешать

7. Этап

Муку, разрыхлитель и какао перемешать

8. Этап

Ввести мучную смесь в тесто, чередуя со 100 мл сливок, перемешать.

9. Этап

Добавить 50 г порубленных конфет, перемешать

10. Этап

Разъёмную форму - 20 см, смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и разровнять. Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке (175 градусов) 40-45 минут. Ориентируемся на свою духовку.

11. Этап

Готовый пирог вынимаем из духовки, освобождаем из формы и остужаем на решётке.

12. Этап

Для карамельной заливки расплавляем в кастрюле 100 г конфет с 60 мл сливок

13. Этап

Маршмеллоу выкладываем на поверхность пирога, разрезая, а также оставляя целые подушечки

14. Этап

Наносим карамельную заливку по всей поверхности пирога

15. Этап

Вот такой красавчик получился!

16. Этап

Нравится? И мне тоже!

17. Этап

Для красивого и ровного разреза пирога, проводим лезвием ножа вдоль кусочка сливочного масла!

18. Этап

Такой вот шоколадный!

19. Этап

Снимаем пробу! Ммммм...

20. Этап

Приятного аппетита!!!