Карамельно-шоколадный пирог с маршмеллоу

1 . Этап

Наши продукты

2 . Этап

Конфеты разрезать пополам

3 . Этап

Шоколад порубить и аккуратно растопить на водяной бане. Остудить.

4 . Этап

Мягкое сливочное масло ( маргарин), соль, сахар и ванильный сахар взбить до бело-кремового состояния.

5 . Этап

Ввести по одному три яйца, всё время взбивая.

6 . Этап

Добавить растопленный шоколад, перемешать

7 . Этап

Муку, разрыхлитель и какао перемешать

8 . Этап

Ввести мучную смесь в тесто, чередуя со 100 мл сливок, перемешать.

9 . Этап

Добавить 50 г порубленных конфет, перемешать

10 . Этап

Разъёмную форму - 20 см, смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и разровнять. Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке (175 градусов) 40-45 минут. Ориентируемся на свою духовку.

11 . Этап

Готовый пирог вынимаем из духовки, освобождаем из формы и остужаем на решётке.

12 . Этап

Для карамельной заливки расплавляем в кастрюле 100 г конфет с 60 мл сливок

13 . Этап

Маршмеллоу выкладываем на поверхность пирога, разрезая, а также оставляя целые подушечки

14 . Этап

Наносим карамельную заливку по всей поверхности пирога

15 . Этап

Вот такой красавчик получился!

16 . Этап

Нравится? И мне тоже!

17 . Этап

Для красивого и ровного разреза пирога, проводим лезвием ножа вдоль кусочка сливочного масла!

18 . Этап

Такой вот шоколадный!

19 . Этап

Снимаем пробу! Ммммм...

20 . Этап

Приятного аппетита!!!