Name: Окорочка куриные фирменные От папы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 200 г; Окорочок куриный - 4 шт; Морковь - 1 шт; Оливки зеленые - 50 г; Оливки черные - 50 г; Зелень - 1 пуч.; Яйцо куриное - 1 шт; Куриная печень - 100 г; Молоко - 3 ст. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.; Перец красный жгучий - по вкусу; Соль - по вкусу; Соус-маринад - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Окорочка куриные фирменные От папы

1. Рис - 200 г

2. Окорочок куриный - 4 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Оливки зеленые - 50 г

5. Оливки черные - 50 г

6. Зелень - 1 пуч.

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Куриная печень - 100 г

9. Молоко - 3 ст. л.

10. Перец черный - 1/3 ч. л.

11. Перец красный жгучий - по вкусу

12. Соль - по вкусу

13. Соус-маринад - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Окорочка куриные фирменные От папы

1. Этап

Для вкусной начинки. Вбиваем одно яйцо в миску. Добавляем к нему зелень, специи и соль, нарезанные оливки (чёрные и зелёные), нарезанную кубиками морковь и крупными кусочками печенку.

2. Этап

С окорочков надо снять шкурки. Для этого просто аккуратно стяните их "чулком" и обрубите косточку, оставив саму культю. Мясо с кости надо снять и нарезать кубиками. Оно пойдёт в начинку.

1. Этап. Окорочка куриные фирменные От папы: С окорочков надо снять шкурки. Для этого просто аккуратно стяните их

3. Этап

Добавьте мясо, влейте молоко и размешайте. Начинка готова.

4. Этап

Осталось только заложить начинку в подготовленные шкурки. А дальше, как хотите, либо сколите разрезы палочками, либо зашейте.

1. Этап. Окорочка куриные фирменные От папы: Осталось только заложить начинку в подготовленные шкурки. А дальше, как хотите, либо сколите разрезы палочками, либо зашейте.

5. Этап

Выкладываем окорочка на противень, смазываем соевым соусом-маринадом и запекаем при температуре 200 градусов 30 -35 минут. На этом этапе активизируется "паломничество" домочадцев на кухню. :)

1. Этап. Окорочка куриные фирменные От папы: Выкладываем окорочка на противень, смазываем соевым соусом-маринадом и запекаем при температуре 200 градусов 30 -35 минут. На этом этапе активизируется

6. Этап

Пока окорочка запекаются, можно приготовить рис. Басмати Микс от Мистраль идеален, он выглядет празднично, нарядно и ярко. Поэтому с нашими фирменными окорочками будет лучшим выбором. Рис промойте, залейте водой и готовьте до готовности. Инструкция на упаковке подскажет, сколько воды и времени на приготовление вам понадобится.