Суп овощной с рисом и яблоком

1. Этап

Соединить черный рис

2. Этап

с белым. Замочить при желании.

3. Этап

В кипящую подсоленную воду добавить рис и варить почти до готовности.

4. Этап

Болгарский перец произвольно нарезать.

5. Этап

Лучше, если будет присутствовать перец красного цвета, для яркости блюда.

6. Этап

Морковь мелко порубить, а брюссельскую капусту нарезать на четвертинки.

7. Этап

Когда рис будет почти готов, добавить овощи.

8. Этап

Яблоки очистить от кожуры и нарезать произвольными кусочками. Добавить фрукт, после закипания.

9. Этап

Варить до готовности перца. Я люблю, когда перец слегка хрустит.

10. Этап

Лук и чеснок измельчить и добавить в уже готовый суп.

11. Этап

Закрыть крышкой и дать настояться.

12. Этап

Прияного аппетита!