Панкейки с яблочным топпингом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Панкейки с яблочным топпингом

1. Яйцо куриное - 1 шт
2. Молоко - 240 мл
3. Масло растительное - 1/4 стак.
4. Ванильная эссенция - 1/2 ч. л.
5. Овсяная мука - 1,5 стак.
6. Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
8. Соль - 1/4 ч. л.
9. Сахар - 1/2 стак.
10. Яблоко - 2 шт
11. Вода - 2 ст. л.
12. Специи - 2 ст. л.
13. Корица - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Панкейки с яблочным топпингом

1. Этап

Сначала готовим яблочный топпинг. Два больших яблока почистить и нарезать небольшими ломтиками.

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: Сначала готовим яблочный топпинг. Два больших яблока почистить и нарезать небольшими ломтиками.

2. Этап

В небольшой кастрюльке смешать яблоки, 0,5 стак. сахара, 0,5 ч. л. корицы и 2 ст. л. воды. Если используете специи, то добавьте по вкусу молотые кардамон, гвоздику и душистый перец. Нагревать на среднем огне, помешивая. После закипания уменьшить огонь и готовить, помешивая, 6-10 минут.

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: В небольшой кастрюльке смешать яблоки, 0,5 стак. сахара, 0,5 ч. л. корицы и 2 ст. л. воды. Если используете специи, то добавьте по вкусу молотые кардамон, гвоздику и душистый перец. Нагревать на среднем огне, помешивая. После закипания уменьшить огонь и готовить, помешивая, 6-10 минут.

3. Этап

Яблоки должны стать мягкими (но не развариться!), а сироп загустеть. Готовый топпинг снять с огня и слегка остудить.

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: Яблоки должны стать мягкими (но не развариться!), а сироп загустеть. Готовый топпинг снять с огня и слегка остудить.

4. Этап

Готовим панкейки. В миске смешать 1 яйцо, 240 мл молока, 0,5 ч. л. ванильной эссенции и 1/4 стак. растительного масла. Слегка взбить вилкой.

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: Готовим панкейки. В миске смешать 1 яйцо, 240 мл молока, 0,5 ч. л. ванильной эссенции и 1/4 стак. растительного масла. Слегка взбить вилкой.

5. Этап

В другой миске смешать 1,5 стак. муки, 2 ст. л. крахмала, 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. (или больше) сахара, перемешать.

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: В другой миске смешать 1,5 стак. муки, 2 ст. л. крахмала, 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. (или больше) сахара, перемешать.

6. Этап

Соединить сухую и жидкую смеси, быстро и не очень тщательно перемешать.

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: Соединить сухую и жидкую смеси, быстро и не очень тщательно перемешать.

7. Этап

Сразу же приступить к выпечке. Сковороду хорошо разогреваем и слегка (!) смазать растительным маслом. Выливать на сковороду небольшие порции теста, примерно по 1 ст. л. на 1 панкейк. Печь на среднем огне!

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: Сразу же приступить к выпечке. Сковороду хорошо разогреваем и слегка (!) смазать растительным маслом. Выливать на сковороду небольшие порции теста, примерно по 1 ст. л. на 1 панкейк. Печь на среднем огне!

8. Этап

Панкейки должны получиться примерно 8-10 см в диаметре. Выпекать с обеих сторон до готовности. Пекутся быстро.

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: Панкейки должны получиться примерно 8-10 см в диаметре. Выпекать с обеих сторон до готовности. Пекутся быстро.

9. Этап

Подать готовые панкейки стопками по 3-5 шт. с яблочным топпингом.

1. Этап. Панкейки с яблочным топпингом: Подать готовые панкейки стопками по 3-5 шт. с яблочным топпингом.