Пирог Сказка с вишней

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню можно использовать свежую или замороженную, но без косточек.

2 . Этап

Куриные яйца любого размера вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера. По желанию вы можете добавлять до 5 куриных яиц, не меняя объем сахара и других ингредиентов. Чем больше яиц, тем пышнее и воздушнее будет пирог. Взбейте в течение 4-5 минут в пышную пену. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3 . Этап

Вмешайте сухие составляющие в виде какао-порошка и просеянной пшеничной муки.

4 . Этап

Слейте сок с замороженной вишни и нарежьте мелкими кусочками каждую ягоду. Нарезка обязательна, так как целые ягоды опустятся на дно пирога, и низ останется непропеченным. Аккуратно перемешайте.

5 . Этап

Выложите нарезку в форму, смазанную растительным или сливочным маслом. Отправьте в духовку на 25-30 минут, проверяя пирог на готовность деревянной шпажкой.

6 . Этап

Готовый пирог остудите, извлеките из формы и присыпьте сахарной пудрой. Перед подачей к столу украсьте вишней.