Name: Куриный шашлык на сковороде
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 900 г; Бекон - 17 шт; Болгарский перец - 3 шт; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 5 шт; Бальзамик - 3 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Масло оливковое - 8 ст. л.; Лимонный сок - 6 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Карри - 2 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу

Ингредиенты для - Куриный шашлык на сковороде

1. Для шашлыка Куриное филе 900 г

2. Для шашлыка Бекон 17 шт

3. Для шашлыка Болгарский перец 3 шт

4. Для шашлыка Морковь 2 шт

5. Для шашлыка Лук репчатый 5 шт

6. Для соуса Бальзамик 3 ст. л.

7. Для соуса Сахар 1 ст. л.

8. Для маринада Масло оливковое 8 ст. л.

9. Для маринада Лимонный сок 6 ст. л.

10. Для маринада Чеснок 3 зуб.

11. Для маринада Карри 2 ч. л.

12. Дополнительно Соль по вкусу

13. Дополнительно Перец черный по вкусу

14. Дополнительно Масло оливковое по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный шашлык на сковороде

1 . Этап

Куриное филе промойте в холодной воде. Хорошо обсушите. Удалите лишний жир и прожилки. Нарежьте небольшими кусочками.

2 . Этап

Подготовьте маринад. В миске соедините лимонный сок, оливковое масло, карри и чеснок. Хорошо перемешайте.

3 . Этап

Кусочки филе выложите в маринад. Маринуйте при комнатной температуре, примерно 1 час.

4 . Этап

Этим временем подготовьте овощи. Болгарский перец помойте, очистите от семян. Нарежьте на квадратики.

5 . Этап

Очищенную морковь нарежьте на колечки. Положите в сотейник, залейте холодной водой. Поставьте на огонь. Варите после закипания 3-4 минуты. Воду слейте. Морковь остудите.

1. Этап. Куриный шашлык на сковороде: Очищенную морковь нарежьте на колечки. Положите в сотейник, залейте холодной водой. Поставьте на огонь. Варите после закипания 3-4 минуты. Воду слейте. Морковь остудите.

6 . Этап

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой. Нарежьте на пластины.

7 . Этап

По истечении времени, кусочки филе переложите на салфетку и слегка обсушите.

8 . Этап

Пластины сырокопчёного бекона разрежьте пополам.

9 . Этап

Каждый кусочек куриного филе заверните в бекон.

10 . Этап

На бамбуковую шпажку нанижите по 3 кусочка филе в беконе, чередуя с овощами.

11 . Этап

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 11 шпажек шашлыка. Несколько пожарю сегодня на ужин, остальные заверну в пакеты для заморозки и отправлю в морозильную камеру. Этот шашлычок прекрасно переносит заморозку. А на тот случай, когда пришли неожиданные гости, всегда можно быстро угостить их вкусным шашлыком, останется лишь разморозить в микроволновке и обжарить на сковороде.

1. Этап. Куриный шашлык на сковороде: Из этого количества ингредиентов у меня получилось 11 шпажек шашлыка. Несколько пожарю сегодня на ужин, остальные заверну в пакеты для заморозки и отправлю в морозильную камеру. Этот шашлычок прекрасно переносит заморозку. А на тот случай, когда пришли неожиданные гости, всегда можно быстро угостить их вкусным шашлыком, останется лишь разморозить в микроволновке и обжарить на сковороде.

12 . Этап

На сковороду ТМ "Kukmara" налейте небольшое количество оливкового масла, разогрейте. Положить шпажки шашлыка в сковороду. Сверху посолите и поперчите. Обжаривайте шашлык на среднем огне, в течение 10 минут, периодически поворачивая шашлык.

1. Этап. Куриный шашлык на сковороде: На сковороду ТМ

13 . Этап

Пока жарится шашлык, приготовьте соус. В небольшом сотейнике соедините бальзамический уксус и сахар. Поставьте на медленный огонь, помешивая, выпарите уксус, должна получиться густая масса, похожая на карамель. Если соус загустел, пока готовите шашлык, его всегда можно прогреть на маленьком огне.