Перловка в горшочке с курицей

1 . Этап

Перед приготовлением замочите перловую крупу на несколько часов (в идеале – на ночь).

2 . Этап

Мясо порежьте, добавьте специи и соевый соус и оставьте мариноваться на пару часов.

3 . Этап

Порежьте лук, морковь и помидоры. Сначала обжарьте лук с морковь, потом добавьте помидоры и немного протушите.

4 . Этап

Затем смешайте овощи с перловкой, предварительно слив с неё воду. Мясо обжарьте до полуготовности.

5 . Этап

В горшочки уложите перловку с овощами, затем кусочки болгарского перца и мясо. Накройте крышечками и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на полтора часа. При подаче на стол украсьте кашу зеленью.