Name: Салат с печенью и солеными огурцами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: Огурцы - 10 штук; Куриная печень - 350 грамм; Яйца - 5 штук; Морковь - 4 штуки; Лук репчатый - 4 штуки; Майонез - по вкусу

Ингредиенты для - Салат с печенью и солеными огурцами

1. Огурцы 10 штук

2. Куриная печень 350 грамм

3. Яйца 5 штук

4. Морковь 4 штуки

5. Лук репчатый 4 штуки

6. Майонез по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с печенью и солеными огурцами

1 . Этап

1. Перед тем как приготовить салат с печенью и солеными огурцами, отварите до готовности продукты. Печень отварите 20 минут в воде с добавкой соли. Яйца очистите от кожуры. Сварите морковь, почистите её. Печень порежьте на мелкие кусочки или натрите на терке.

2 . Этап

2. Очистите лук от кожуры. Порежьте его на небольшие кусочки и обжарьте до получения золотистого цвета. Охладите.

1. Этап. Салат с печенью и солеными огурцами: 2. Очистите лук от кожуры. Порежьте его на небольшие кусочки и обжарьте до получения золотистого цвета. Охладите.

3 . Этап

3. Соленые огурцы мелко нарежьте. Можно также натереть их на терке.

4 . Этап

4. Отделите белки и желтки. Белки и морковь отдельно натрите на терке. В отдельной емкости вилкой разомните отваренные желтки.

1. Этап. Салат с печенью и солеными огурцами: 4. Отделите белки и желтки. Белки и морковь отдельно натрите на терке. В отдельной емкости вилкой разомните отваренные желтки.

5 . Этап

5. Приступите к формированию салата. Уложите первым слоем половину печени. Смажьте её майонезом. Сверху выложите половину от общего количества жареного лука.

1. Этап. Салат с печенью и солеными огурцами: 5. Приступите к формированию салата. Уложите первым слоем половину печени. Смажьте её майонезом. Сверху выложите половину от общего количества жареного лука.

6 . Этап

6. Следующим слоем будет половина от всего количества огурцов. Сверху закройте все отваренной морковью. Смажьте майонезом, уложите слоем дробленые белки. Следующим слоем у нас будет печень, смажьте её майонезом. Теперь выложите слой лука и огурцов. Щедро нанесите майонез. Последним слоем украсьте салат желтками.