Булгур с курицей и овощами

1 . Этап

Возьмите все ингредиенты для приготовления булгура с курицей и овощами.

2 . Этап

Курицу помойте и выложите в кастрюлю.

3 . Этап

Налейте подсолнечное масло и обжаривайте окорочка в течение 10-15 минут со всех сторон. Затем налейте 250 мл. воды и тушите курицу под крышкой до мягкости.

4 . Этап

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном и пассеруйте в подсолнечном масле 7-8 минут.

5 . Этап

У тушеной курицы удалите шкурку и кости. Мякоть разберите на кусочки и добавьте в кастрюлю с овощами.

6 . Этап

Булгур помойте и выложите в кастрюлю с курицей и овощами. Посолите и поперчите по вкусу.

7 . Этап

Налейте воду так, чтобы она покрывала булгур. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 30-35 минут до готовности булгура.

8 . Этап

Булгур с курицей и овощами готов. Подавайте к столу в горячем виде.