Ингредиенты для - Кунжутное печенье с шоколадной пуговкой
Как вкусно приготовить - Кунжутное печенье с шоколадной пуговкой
1 . Этап
Кунжут насыпала в миску. Просеяла муку, добавила сахар, соль, разрыхлитель, сок, ванилин и взбитое яйцо.
2 . Этап
Тесто перемешала и добавила йогурт. Снова хорошо перемешала и оставила на 20 минут в миске на столе.
3 . Этап
Застелила противень пергаментом. Насыпала кунжут в ёмкость. Снова перемешала тесто и, отрывая по маленькому кусочку, обваляла в кунжуте, придавая плоскую и круглую форму печенью. В центр каждой заготовки положила по шоколадной пуговке, кувертюр.
4 . Этап
Духовка была заранее разогрета до 180 градусов. Заготовки положила на противень и поставила в духовку на средний уровень выпекать.
5 . Этап
Выпекала ровно 15 минут. За это время печенье успело зарумяниться. Если печенье больше держать в духовке, тогда оно подсушится, и шоколад подгорит, пожелтеет.
6 . Этап
Из того количества теста, которое я сделала, получилось 20 штук печенья.
7 . Этап
Печенье не воздушное, но очень мягкое. Воздушное печенье я делаю, добавляя для этого количества ингредиентов взбитый в густую пену белок из двух яиц. Желток не добавляю.