Ингредиенты для - Яблочно-смородиновый кекс с глазурью
Как вкусно приготовить - Яблочно-смородиновый кекс с глазурью
1 . Этап
Взбить сл. масло с сахаром до образования светлой воздушной массы.
2 . Этап
Добавить желток и ещё раз взбить.
3 . Этап
По одному добавить яйца, хорошо взбивать после каждого добавления.
4 . Этап
Добавить сок и цедру апельсина, хорошо перемешать.
5 . Этап
Добавить очищенное и натёртое яблоко, перемешать.
6 . Этап
Добавить чёрную смородину, ещё раз перемешать.
7 . Этап
Смешать муку с разрыхлителем, добавить в тесто, всё хорошо и аккуратно перемешать.
8 . Этап
Выложить тесто в форму смазанную маслом. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 50 мин. (готовность проверить шпажкой).
9 . Этап
Остужать в течение 10 мин., не вынимая из формы, затем переложить кекс на решётку. Лимонный сок перемешать с сахаром и подогреть до полного растворения крупинок. Смазать этой смесью кекс и подождать пока глазурь застынет. Можно сверху посыпать дроблённым сахаром-рафинадом, будет интересно. Приятного аппетита!!!