Турецкие пирожки с укропом и начинкой

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для теста. Просеять муку, подогреть молоко, укроп мелко порезать.

2 . Этап

Смешать йогурт, яйцо, растительное масло, соль, сахар, укроп.

3 . Этап

Добавить молоко, дрожжи, муку. Замесить тесто. Оставляем тесто на 1 час в теплое место.

4 . Этап

Формируем небольшие пирожки, положив в них небольшое количество начинки картофеля, или белого (или любого другого) сыра. Для тех, у кого есть доступ к турецким магазинам.. хорошо подойдет сыр Лор (Lor peynir).

5 . Этап

Смазав желтком и посыпав чёрным тмином (чёрек оти - Çörek otu), отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (около 20 минут).

6 . Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!