Name: Воздушный манник на кефире
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 500 мл; Майонез - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1/2 стак.; Манная крупа - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 3/4 стак.; Маргарин - 40 г; Сода - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Воздушный манник на кефире

1. Кефир 500 мл

2. Майонез 2 ст. л.

3. Мука пшеничная 1/2 стак.

4. Манная крупа 300 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сахар 3/4 стак.

7. Маргарин 40 г

8. Сода 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Воздушный манник на кефире

1 . Этап

В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.

2 . Этап

В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.

1. Этап. Воздушный манник на кефире: В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ

3 . Этап

В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.

1. Этап. Воздушный манник на кефире: В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.

4 . Этап

Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).

5 . Этап

Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.

6 . Этап

Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

1. Этап. Воздушный манник на кефире: Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

7 . Этап

Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).