Закусочный пирог

1. Этап

Рыбку в этот раз я взяла свежую, хек. Разобрала ее, посолила, поперчила и оставила. Рыбка может быть любая, со свежей пирог был не с ярким вкусом рыбы, делала с копченым лососем - вкусно было, с соленой скумбрией тоже вкусно.

2. Этап

Картофель отварила, почистила и нарезала кружочками. Огурчики так же нарезала. Можно делать и без огурчика, я просто люблю, чтоб было кисленькое что-то, да и рыбка была свежей, нужно было добавить вкуса)

3. Этап

Для теста смешиваем майонез и сметану, отдельно взбиваем яйца и добавляем к тесту, солим. Добавляем муку и разрыхлитель.

4. Этап

У меня форма силиконовая, поэтому я ничем не смазывала. Если у вас форма тефлоновая, можете застелить пергаментом или смазать чем-то. На дно формы выливаем немного теста и раскладываем картошку.

5. Этап

Сверху выкладываем огурчик.

6. Этап

Заливаем снова равномерно тестом.

7. Этап

Теперь слой рыбы. Сверху заливаем оставшимся тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 С духовку.

8. Этап

Когда пирог подрумянился, достаньте его, чтоб посыпать сверху сыром. Я забыла купить сыр, и дома оказался только копченый колбасный сыр.

9. Этап

Отправляем в духовку еще на минут 30 (ориентируйтесь по своей духовке).

10. Этап

Приятного аппетита!