Name: Фрикадельки в лаваше
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш говяжий - 500 грамм; Яйцо - 2 штуки; Лук - 1 штука; Чеснок - 4-5 зубчиков; Уцхо-сунели - 1 чайная ложка; Паприка молотая - 1 чайная ложка; Мускатный орех молотый - 1/2 чайных ложки; Вода ледяная - 100 миллилитров; Перец черный молотый - по вкусу; Соус томатный "Краснодарский" - 1 стакан; Лаваш - 2 штуки; Листья салата - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фрикадельки в лаваше

1. Фарш говяжий - 500 грамм

2. Яйцо - 2 штуки

3. Лук - 1 штука

4. Чеснок - 4-5 зубчиков

5. Уцхо-сунели - 1 чайная ложка

6. Паприка молотая - 1 чайная ложка

7. Мускатный орех молотый - 1/2 чайных ложки

8. Вода ледяная - 100 миллилитров

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Соус томатный "Краснодарский" - 1 стакан

11. Лаваш - 2 штуки

12. Листья салата - 1 пучок

13. Соль - по вкусу

14. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фрикадельки в лаваше

1. Этап

Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок очистите.

2. Этап

Лук и чеснок измельчите. Смешайте все ингредиенты, добавьте ледяную воду и тщательно вымесите фарш до однородности.

3. Этап

Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех и выкладывайте их в форму для выпечки, слегка смазанную маслом. Запекайте в течение 15 минут.

1. Этап. Фрикадельки в лаваше: Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех и выкладывайте их в форму для выпечки, слегка смазанную маслом. Запекайте в течение 15 минут.

4. Этап

Залейте фрикадельки томатным соусом и запекайте еще 8-10 минут.

5. Этап

Лаваш разрежьте на 2 части. Положите на каждую листья салата, несколько штук фрикаделек, подверните край лаваша и сверните рулетом. Прогрейте в духовке еще 5 минут. Тогда лаваш станет хрустящим. Приятного аппетита!