Ингредиенты для - Постный апельсиновый торт
Как вкусно приготовить - Постный апельсиновый торт
1 . Этап
Взбить апельсиновый сок с сахаром, ванилином, цедрой и растительным маслом до полного растворения сахара. Вместо апельсинового можно взять лимонный сок, тогда бисквит будет светленький.
2 . Этап
Я использовала мелкий коричневый сахар Мистраль.
3 . Этап
Добавить винный уксус и продолжать взбивать.
4 . Этап
Смешать муку с солью и добавить к остальным продуктам.
5 . Этап
Продолжать взбивать на низкой скорости до получения однородной массы.
6 . Этап
Ввести соду, растворенную в воде, и очень быстро и аккуратно перемешать лопаточкой. Тесто будет светлеть и увеличиваться в объеме.
7 . Этап
Вылить тесто в форму, диаметром 26 см, смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой.
8 . Этап
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Готовность можно проверить лучинкой.
9 . Этап
Для приготовления крема смешать миндальную муку, манную крупу, сахарный песок и ванилин.
10 . Этап
Залить апельсиновым соком.
11 . Этап
Варить, как манную кашу, 20 минут. Загустевший крем охладить и взбить.
12 . Этап
Испеченный корж разрезать вдоль на 2части.
13 . Этап
Промазать торт кремом внутри и сверху и украсить натертой апельсиновой цедрой.
14 . Этап
Вкусный тортик с нежнейшим кремом готов.
15 . Этап
Приятного аппетита!