Name: Торт Зебра со сметанным кремом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт.; Сахар - 1 ст.; Сметана - 200 гр.; Мука - 2 ст.; Масло растительное - 100 мл.; Сода - 1 ч. л.; Какао - 3 ст. л.; Сметана - 1 ст.; Сахар - 0,5 ст.; Масло сливочное - 50 гр.; Какао - 2 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Зебра со сметанным кремом

Тесто

1. Яйцо куриное 4 шт.

2. Сахар 1 ст.

3. Сметана 200 гр.

4. Мука 2 ст.

5. Масло растительное 100 мл.

6. Сода 1 ч. л.

7. Какао 3 ст. л.

Крем

1. Сметана 1 ст.

2. Сахар 0,5 ст.

Глазурь

1. Масло сливочное 50 гр.

2. Какао 2 ст. л.

3. Сахар 3 ст. л.

4. Сметана 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Зебра со сметанным кремом

1. Этап

Готовим тесто: 1. Яйца взбиваем с сахаром; 2. Добавляем растительное масло и сметану;

2. Этап

3. Муку смешиваем с содой и постепенно просеиваем в тесто. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.

1. Этап. Торт Зебра со сметанным кремом: 3. Муку смешиваем с содой и постепенно просеиваем в тесто. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.

3. Этап

4. Делим тесто на 2 равные части. В одну часть добавляем какао. Таким образом, у нас получается 2 части теста-светлая и коричневая.

1. Этап. Торт Зебра со сметанным кремом: 4. Делим тесто на 2 равные части. В одну часть добавляем какао. Таким образом, у нас получается 2 части теста-светлая и коричневая.

4. Этап

5. Форму для торта смазать маслом. Я не смазываю, использую мою любимую, видавшую виды, но очень удобную силиконовую форму. Выкладываем тесто таким образом: 2 ложки светлого, 2 ложки темного. И так чередуем, пока тесто не кончится. Получается вот такая красота.

1. Этап. Торт Зебра со сметанным кремом: 5. Форму для торта смазать маслом. Я не смазываю, использую мою любимую, видавшую виды, но очень удобную силиконовую форму. Выкладываем тесто таким образом: 2 ложки светлого, 2 ложки темного. И так чередуем, пока тесто не кончится. Получается вот такая красота.

5. Этап

6. Разогреть духовку до 200 гр. Поставить пирог в духовку и печь 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

6. Этап

Тем временем готовим крем: 1. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара; Слышала, что лучше готовить сметанный крем с сахарной пудрой. Пробовала, и скажу, что отличий совсем не заметила-одинаково вкусно и так и так. 2. Убираем крем в холодильник минут на 30.

1. Этап. Торт Зебра со сметанным кремом: Тем временем готовим крем: 1. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара; Слышала, что лучше готовить сметанный крем с сахарной пудрой. Пробовала, и скажу, что отличий совсем не заметила-одинаково вкусно и так и так. 2. Убираем крем в холодильник минут на 30.

7. Этап

Достаём пирог из духовки. Он должен увеличиться в 2 раза.

8. Этап

Даём пирогу остыть. Затем разрезаем его на 3 части.

9. Этап

Смазываем нижнюю и среднюю часть нашим кремом и собираем торт.

10. Этап

Готовим глазурь: 1. Растапливаем сливочное масло; 2. Добавляем какао и сахар, смешиваем, пока сахар не растворится; 3. Добавляем сметану и тщательно перемешиваем.