Салат Зимний

1 . Этап

Свеклу, морковь и картофель отвариваем в кожуре до готовности. Остывшие овощи очищаем, режем мелким кубиком. Добавляем мелко нарезанный лук-шалот и анчоусы.

2 . Этап

Солим, перчим, заправляем растительным маслом, смешиваем.

3 . Этап

Кулинарным кольцом вырезаем из хлеба основу для салата. Сельдь нарезаем на кусочки.

4 . Этап

На дно кулинарного кольца кладем хлеб, затем выкладываем столовую ложку салата.

5 . Этап

Сверху выкладываем слой нарезанной сельди. Затем еще ложку салата, утрамбовываем и снимаем кулинарное кольцо. Подаем к столу! Конечно, салат можно подать и в одной большой тарелке, просто смешав все ингредиенты. Такой способ подачи мне показался праздничным и актуальным в преддверии нового года!