Ингредиенты для - Запеканка Для лентяйки
Как вкусно приготовить - Запеканка Для лентяйки
1. Этап
Лук, морковь, сельдерей почистить, у перца убрать серединку. Нарезать лук кубиками, морковь, сельдерей, перец - полосками. Пассеруем овощи на растительном масле пару минут, добавить почищенный от кожуры помидор, нарезанный кубиками. Потушить минуты 3
2. Этап
Отварить рис до полуготовности. Я использовала рис марки Мистраль
3. Этап
Нарезать капусту. В большой чаше перемешать фарш (у меня смешанный, но можно любой), пассерованные овощи, рис, капусту, яйцо. Добавить соль, орегано, базилик. Хорошо перемешать.
4. Этап
Сложить полученную массу в форму для запекания и поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать при 200 град. минут 40 (если фарш куриный, время запекания уменьшить)
5. Этап
За 5 минут до готовности присыпать запеканку тертым сыром (сыр можно любой, по вашему вкусу)
6. Этап
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Запеканка прекрасно держит форму.
