1. Этап
Запеките баклажаны с луком в духовке при 200 градусах 15 минут. Снимите с баклажанов кожу и нарежьте кубиками, лук так же нарежьте.
2. Этап
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте уксус и растительное масло, все перемешайте и подавайте.