Name: Творожно-фруктовый пирог
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Мука миндальная - 7 ст. л.; Овсяные хлопья - 100 г; Корица - 1/4 ч. л.; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 40 г; Яйцо куриное - 1 шт; Творог - 230 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Клюква - 1 ч. л.; Конфитюр - 1/2 бан.; Мука пшеничная - 30 г

Ингредиенты для - Творожно-фруктовый пирог

1. Мука миндальная 7 ст. л.

2. Овсяные хлопья 100 г

3. Корица 1/4 ч. л.

4. Мускатный орех 1/4 ч. л.

5. Масло сливочное 50 г

6. Сахар 40 г

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Творог 230 г

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Соль 1 ч. л.

11. Клюква 1 ч. л.

12. Конфитюр 1/2 бан.

13. Мука пшеничная 30 г

Как вкусно приготовить - Творожно-фруктовый пирог

1 . Этап

Для овсяной крошки: смешайте миндальную муку, овсяные хлопья, сахар, корицу, мускатный орех, добавьте кусачки масла и перетрите руками до получения крошки. Поставьте смесь в холодильник пока Вы будете готовить тесто.

2 . Этап

Для пирога: смешайте творог с размягченным маслом и сахаром, добавьте яйцо, хорошо перемешайте венчиком.

3 . Этап

Добавьте к смеси муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и миндальную муку. Тщательно перемешайте смесь. Добавьте клюкву и еще раз перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму (у меня бумажная форма диаметром 18 см).

1. Этап. Творожно-фруктовый пирог: Добавьте к смеси муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и миндальную муку. Тщательно перемешайте смесь. Добавьте клюкву и еще раз перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму (у меня бумажная форма диаметром 18 см).

4 . Этап

Выложите на тесто абрикосовый конфитюр.

5 . Этап

Сверху посыпьте охлажденной овсяной крошкой. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 С духовке примерно 45 минут до зарумянивания. Если верх пирога начинает пригорать, накройте его фольгой. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.