Name: Творожно-фруктовый пирог
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Мука миндальная - 7 ст. л.; Овсяные хлопья - 100 г; Корица - 1/4 ч. л.; Мускатный орех - 1/4 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 40 г; Яйцо куриное - 1 шт; Творог - 230 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Клюква - 1 ч. л.; Конфитюр - 1/2 бан.; Мука пшеничная - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-фруктовый пирог

1. Мука миндальная - 7 ст. л.

2. Овсяные хлопья - 100 г

3. Корица - 1/4 ч. л.

4. Мускатный орех - 1/4 ч. л.

5. Масло сливочное - 50 г

6. Сахар - 40 г

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Творог - 230 г

9. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

10. Соль - 1 ч. л.

11. Клюква - 1 ч. л.

12. Конфитюр - 1/2 бан.

13. Мука пшеничная - 30 г

Как вкусно приготовить - Творожно-фруктовый пирог

1. Этап

Для овсяной крошки: смешайте миндальную муку, овсяные хлопья, сахар, корицу, мускатный орех, добавьте кусачки масла и перетрите руками до получения крошки. Поставьте смесь в холодильник пока Вы будете готовить тесто.

2. Этап

Для пирога: смешайте творог с размягченным маслом и сахаром, добавьте яйцо, хорошо перемешайте венчиком.

3. Этап

Добавьте к смеси муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и миндальную муку. Тщательно перемешайте смесь. Добавьте клюкву и еще раз перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму (у меня бумажная форма диаметром 18 см).

1. Этап. Творожно-фруктовый пирог: Добавьте к смеси муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и миндальную муку. Тщательно перемешайте смесь. Добавьте клюкву и еще раз перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму (у меня бумажная форма диаметром 18 см).

4. Этап

Выложите на тесто абрикосовый конфитюр.

5. Этап

Сверху посыпьте охлажденной овсяной крошкой. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 С духовке примерно 45 минут до зарумянивания. Если верх пирога начинает пригорать, накройте его фольгой. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.