Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель, жареный с овощами по-азиатски
Как вкусно приготовить - Картофель, жареный с овощами по-азиатски
1. Этап
Овощи очистите, вымойте и хорошо обсушите полотенцем. Нарежьте картофель брусочками среднего размера. Хорошо разогрейте масло в воке, глубоком сотейнике или казане. Обжарьте картошку до румяной корочки и полуготовности.
2. Этап
Добавьте морковь и баклажан, нарезанные брусочками немного тоньше картофеля. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты.
3. Этап
Добавьте сладкий перец и чеснок, нарезанные соломкой. Жарьте пару минут.
4. Этап
Добавьте лук, нарезанный тонкой соломкой. Полейте кунжутным маслом. Перемешайте и посолите по вкусу. Добавьте смесь пряностей и перемешайте еще раз.
5. Этап
Снимите с огня и сразу же подавайте, посыпав кунжутом и острым перцем по вкусу.
