Name: Говяжий рулет с маринованной курицей
Yield: 0
Ingredients: Мед - 1 ст. л.; Соевый соус - 30 мл.; Чеснок - 2 зубка; Грудка куриная - 1 шт.; Соус - 2 ст. л.; Говядина - 900 гр.; Смесь перцев - 2 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Шафран - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Говяжий рулет с маринованной курицей

1. Маринад для Курицы Мед 1 ст. л.

2. Маринад для Курицы Соевый соус 30 мл.

3. Маринад для Курицы Чеснок 2 зубка

4. Маринад для Курицы Грудка куриная 1 шт.

5. Маринад для Курицы Соус 2 ст. л.

6. Рулет Говядина 900 гр.

7. Рулет Смесь перцев 2 ст. л.

8. Рулет Соль 1 ст. л.

9. Рулет Шафран 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Говяжий рулет с маринованной курицей

1 . Этап

Замариновать куриную грудку. У меня мариновалась сутки.

2 . Этап

В ступке измельчить красный, белый, зелёный, чёрный перец горошком и шафран, соль.

3 . Этап

Взять кусок говядины для запекания и разрезать "книжкой". Я купила мясо уже с таким разрезом, поэтому ничего менять не стала. Вкладываем в разрез грудку.

1. Этап. Говяжий рулет с маринованной курицей: Взять кусок говядины для запекания и разрезать

4 . Этап

Закрываем и стягиваем ниткой или стяжками мясо в рулет. Обмазываем рулет специями. Можно натереть предварительно маслом, но я не стала. Кладём рулет в форму для запекания.

1. Этап. Говяжий рулет с маринованной курицей: Закрываем и стягиваем ниткой или стяжками мясо в рулет. Обмазываем рулет специями. Можно натереть предварительно маслом, но я не стала. Кладём рулет в форму для запекания.

5 . Этап

Прогреваем духовку до 250*. Отправляем рулет в прогретую духовку на 10-15 минут. За это время у мяса запечётся корочка.

1. Этап. Говяжий рулет с маринованной курицей: Прогреваем духовку до 250*. Отправляем рулет в прогретую духовку на 10-15 минут. За это время у мяса запечётся корочка.

6 . Этап

Потом уменьшаем температуру в духовке до 180*, накрываем мясо фольгой и печём еще около часа до готовности. Можно открыть фольгу через час и ещё чуток подержать рулет в духовке.