Name: Овсяные булочки на питьевом йогурте
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 440 г; Овсяные хлопья - 200 г; Вода - 100 мл; Сахар - 75 г; Йогурт - 200 г; Дрожжи - 25 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 ч. л.; Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты для - Овсяные булочки на питьевом йогурте

1. Мука пшеничная 440 г

2. Овсяные хлопья 200 г

3. Вода 100 мл

4. Сахар 75 г

5. Йогурт 200 г

6. Дрожжи 25 г

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Соль 1 ч. л.

9. Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Овсяные булочки на питьевом йогурте

1 . Этап

В теплой воде растворить 1 ст. л сахара (взять из общего количества сахара) и дрожжи. Отставить в сторону.

2 . Этап

Овсяные хлопья высыпаем в чашу блендера и пробиваем.

3 . Этап

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем измельченные овсяные хлопья, сахар, соль и размягченное масло и растираем в крошку.

1. Этап. Овсяные булочки на питьевом йогурте: В глубокую миску просеиваем муку, добавляем измельченные овсяные хлопья, сахар, соль и размягченное масло и растираем в крошку.

4 . Этап

Яйца слегка взбиваем вилкой.

5 . Этап

В мучную смесь добавляем яйца, йогурт и дрожжи. Хорошенько вымешиваем.

6 . Этап

Вымешанное тесто выкладываем на подпыленную мукой доску и тщательно месим, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

1. Этап. Овсяные булочки на питьевом йогурте: Вымешанное тесто выкладываем на подпыленную мукой доску и тщательно месим, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

7 . Этап

Готовое тесто убираем в теплое место на 1 час, чтобы подошло.

8 . Этап

Через час тесто увеличилось вдвое. Снова выкладываем его на доску, пару раз обминаем.

9 . Этап

Разделываем тесто на кусочки по 70г. У меня вышло 17 кусочков

10 . Этап

Из теста формуем шарики и выкладываем на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень. У убираем в тепло на 30 минут для расстойки. Проще делать это в духовке, нагретой до 60 градусов.