Name: Желе без сахара
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Ежевика - 150 грамм; Вода - 500 миллилитров; Корень имбиря - 45 грамм; Мед - 45 грамм; Желатин - 10-15 грамм

Ингредиенты для - Желе без сахара

1. Ежевика 150 грамм

2. Вода 500 миллилитров

3. Корень имбиря 45 грамм

4. Мед 45 грамм

5. Желатин 10-15 грамм

Как вкусно приготовить - Желе без сахара

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Влейте 450 мл. воды в сотейник, добавьте ежевику, поставьте на огонь.

3 . Этап

Имбирь очистите и нарежьте пластинками.

4 . Этап

Добавьте имбирь в сотейник к ягодам.

5 . Этап

Процедите ягодно-имбирный морс, охладите до комнатной температуры.

6 . Этап

Замочите желатин водой комнатной температуры для набухания.

7 . Этап

Добавьте в остывший морс мед, размешайте до растворения.

8 . Этап

Добавьте в морс набухший желатин, размешайте, перелейте в сотейник. Поставьте массу на огонь, нагрейте при помешивании практически до кипения, но не кипятите.

1. Этап. Желе без сахара: Добавьте в морс набухший желатин, размешайте, перелейте в сотейник. Поставьте массу на огонь, нагрейте при помешивании практически до кипения, но не кипятите.

9 . Этап

Разлейте горячую жидкость по формочкам, поставьте в прохладное место для застывания.

10 . Этап

Через 2-3 часа желе хорошо застынет и будет готово к употреблению. Перед подачей желе можно украсить ягодами или фруктами. Десерт получился вкусный, с легкой имбирной терпкостью, в меру сладкий и очень полезный, ведь как известно в желе содержится коллаген, так необходимый нашей коже и суставам.