Ингредиенты для - Табани
Как вкусно приготовить - Табани
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
В тёплую воду добавьте сухие дрожжи, сахар, растительное масло и щепотку соли. Перемешайте.
3 . Этап
Постепенно введите просеянную муку, постоянно помешивая. Накройте тесто плёнкой, оставьте на кухне на 2-3 часа бродить. Тесто получится как жидкая сметана.
4 . Этап
Во время брожения тесто несколько раз перемешайте.
5 . Этап
На сильно разогретую сковороду налейте тесто толщиной приблизительно 3-4 мм. Табань поджарьте с 2-х сторон.
6 . Этап
Каждый табань обязательно смажьте небольшим кусочком сливочного масла.
7 . Этап
Приготовьте зырет. Яйцо взбейте. Во взбитое яйцо добавьте муку и молоко. Взбейте, затем нагрейте и доведите до загустения, постоянно помешивая.
8 . Этап
В готовый зырет добавьте сливочное масло, щепотку соли. Перемешайте и остудите.
9 . Этап
Макайте горячий табань в зырет и пробуйте.
10 . Этап
Приятного аппетита!