Name: Борщ с килькой и фасолью
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Килька - 1 банка; Фасоль - 100-120 грамм; Свекла - 1 штука; Картофель - 4 штуки; Капуста белокочанная - 250 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Помидор - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. ложки; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ с килькой и фасолью

1. Килька - 1 банка

2. Фасоль - 100-120 грамм

3. Свекла - 1 штука

4. Картофель - 4 штуки

5. Капуста белокочанная - 250 грамм

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Помидор - 1 штука

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Масло растительное - 4 ст. ложки

11. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Борщ с килькой и фасолью

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Заранее замочите фасоль, отварите до готовности.

3. Этап

Нарежьте средним кубиком картофель, капусту средней соломкой или шашечками.

4. Этап

Налейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите до кипения. Добавьте картофель и капусту. Варите на среднем огне в течение 15 минут.

1. Этап. Борщ с килькой и фасолью: Налейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите до кипения. Добавьте картофель и капусту. Варите на среднем огне в течение 15 минут.

5. Этап

Нарежьте лук и помидор средним кубиком. Предварительно с помидора снимите кожицу, обдав его кипятком. Обжарьте овощи до мягкости в 4 ст.л. растительного масла.

1. Этап. Борщ с килькой и фасолью: Нарежьте лук и помидор средним кубиком. Предварительно с помидора снимите кожицу, обдав его кипятком. Обжарьте овощи до мягкости в 4 ст.л. растительного масла.

6. Этап

Свёклу натрите на крупной терке. Добавьте к обжаренным овощам и прогрейте в течение 3-4 минут помешивая.

7. Этап

В кастрюлю с картофелем и капустой переложите обжаренные овощи со свеклой. Перемешайте. Добавьте фасоль и кильку в томате, перемешайте.

1. Этап. Борщ с килькой и фасолью: В кастрюлю с картофелем и капустой переложите обжаренные овощи со свеклой. Перемешайте. Добавьте фасоль и кильку в томате, перемешайте.

8. Этап

Проварите борщ на малом огне еще 5 минут после закипания. Добавьте зелень, закройте крышкой, выключите огонь. Дайте настояться 20 минут и подавайте к столу.