Ингредиенты для - Борщ с килькой и фасолью
Как вкусно приготовить - Борщ с килькой и фасолью
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Заранее замочите фасоль, отварите до готовности.
3 . Этап
Нарежьте средним кубиком картофель, капусту средней соломкой или шашечками.
4 . Этап
Налейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите до кипения. Добавьте картофель и капусту. Варите на среднем огне в течение 15 минут.
5 . Этап
Нарежьте лук и помидор средним кубиком. Предварительно с помидора снимите кожицу, обдав его кипятком. Обжарьте овощи до мягкости в 4 ст.л. растительного масла.
6 . Этап
Свёклу натрите на крупной терке. Добавьте к обжаренным овощам и прогрейте в течение 3-4 минут помешивая.
7 . Этап
В кастрюлю с картофелем и капустой переложите обжаренные овощи со свеклой. Перемешайте. Добавьте фасоль и кильку в томате, перемешайте.
8 . Этап
Проварите борщ на малом огне еще 5 минут после закипания. Добавьте зелень, закройте крышкой, выключите огонь. Дайте настояться 20 минут и подавайте к столу.
9 . Этап
Приятного аппетита!