Куриная печень в луковых фантиках

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Промытую куриную печень нарезаем средними кусками и кладем в чашку. Добавляем сливки, соевый соус и молотый душистый перец. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.

3 . Этап

На очищенной луковице делам продольный надрез и снимаем слой. Так продолжаем делать, пока не останется маленькая луковица - сердцевина. Готовы наши "фантики". Берем один из них, кладем в него немного сала и кусок куриной печени. Сворачиваем. Нанизываем на шпажку. Также поступаем с остальными "фантиками".

4 . Этап

Выкладываем шпажки на противень, закрепив на бортиках. Накрываем фольгой. Запекаем в духовке 40-45 минут при 150 градусах. За 5 минут до окончания запекания снять фольгу.

5 . Этап

Подаем с зеленью или овощным салатом.