Информация о рецепте
Ингредиенты для - Эскабече из мойвы
Как вкусно приготовить - Эскабече из мойвы
1. Этап
Рыбу необходимо выпотрошить, отрезать головы и вытащить хребет, разделив рыбки пополам. Выложить их в форму для запекания и поперчить.
2. Этап
Морковь, чеснок и лук очистить. Морковь натереть на терке, а лук и чеснок мелко порубить.
3. Этап
Растительное масло разогреть в сковороде и обжарить лук, чеснок и морковь в течении 10 минут.
4. Этап
Затем поперчить, добавить заправку Магги для рассольника, мускатный орех, тимьян, кориандр и лавровый лист. Влить воду, уксус, довести до кипения и прокипятить еще 10 минут.
5. Этап
Кипящим маринадом залить рыбу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
6. Этап
Перед подачей полностью остудить и дать настояться примерно 4 часа. Приятного аппетита!!!
