Name: Постный чесночный хлеб на манке Наслаждение
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Вода - 150 мл; Дрожжи - 0.5 ч. л.; Манная крупа - 40 г; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Масло оливковое - по вкусу; Петрушка - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.

Постный чесночный хлеб на манке Наслаждение

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный чесночный хлеб на манке Наслаждение

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Вода - 150 мл

3. Дрожжи - 0.5 ч. л.

4. Манная крупа - 40 г

5. Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.

6. Масло оливковое - по вкусу

7. Петрушка - 1 ст. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Сахар - 1 ч. л.

10. Чесночный порошок - 1 ч. л.

11. Специи - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постный чесночный хлеб на манке Наслаждение

1. Этап

В теплой воде растворить сахар, дрожжи, всыпать муку с разрыхлителем, добавить соль и замесить тесто. Тесто липучее - муку НЕ добавлять. Накрываем и ставим на 1.5 часа в теплое место.

2. Этап

Тесто подошло - на стол насыпаем немного манки и начинаем месить тесто, постепенно подсыпая манку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам - в этот раз у меня ушло 35 гр манки, но не забейте тесто- оно должно быть мягким!

1. Этап. Постный чесночный хлеб на манке Наслаждение: Тесто подошло - на стол насыпаем немного манки и начинаем месить тесто, постепенно подсыпая манку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам - в этот раз у меня ушло 35 гр манки, но не забейте тесто- оно должно быть мягким!

3. Этап

В емкости смешиваем петрушку, итальянские травы и сухой чеснок. Подливаем оливковое масло так, чтобы получилась кашица.

1. Этап. Постный чесночный хлеб на манке Наслаждение: В емкости смешиваем петрушку, итальянские травы и сухой чеснок. Подливаем оливковое масло так, чтобы получилась кашица.

4. Этап

На пергамент высыпаем немного манки и выкладываем тесто в виде прямоугольника, толщиной 1.5 - 2 см. Смазываем поверхность оливковым маслом, выкладываем кашицу из зелени, делаем надрезы, но не разрезаем до конца накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 20 мин на расстойку.

1. Этап. Постный чесночный хлеб на манке Наслаждение: На пергамент высыпаем немного манки и выкладываем тесто в виде прямоугольника, толщиной 1.5 - 2 см. Смазываем поверхность оливковым маслом, выкладываем кашицу из зелени, делаем надрезы, но не разрезаем до конца накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 20 мин на расстойку.

5. Этап

Духовка на 180. Выпекаем 20 минут. Достаем, еще смазываем верх оливковым маслом, увеличиваем температуру и ставим еще на 5-7 минут подрумяниться. Вынимаем и слегка смазываем верх оливковым маслом - лучше всего это делать силиконовой косточкой. Приятного аппетита!