Паштет из куриной печени с морковью

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

3. Этап

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

4. Этап

Добавьте нарезанную кусочками печень и измельченный ножом чеснок.

5. Этап

Добавьте соль по вкусу и тушите все вместе периодически помешивая около 10-15 минут, до полной готовности печени.

6. Этап

Переложите обжаренную с овощами печень в глубокую миску и слегка охладите.

7. Этап

Добавьте сливочное масло и перец по вкусу.

8. Этап

Измельчите ингредиенты погружным блендером. Паштетная масса станет воздушная и нежная. Отрегулируйте на соль, перец, охладите и подавайте к столу.

9. Этап

Паштет из куриной печени с морковью готов. Приятного аппетита!